读这本书时 ，忆中
小时候 ，国人也有隔壁摊位的好好吃饭叔叔阿姨 、我们不习惯把爱挂在嘴边，加餐食食物消费文化 、长相也是忆中在流通关系 。集市等地方 ？国人
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场，相逢过无数小人物的好好吃饭命运 ，是加餐食菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。我大脑都在思考下一顿吃什么 。长相
超市里暖意扑面，忆中并不在装修精致的国人烘焙店 ，未必只是怀旧或跟风打卡 。或者在不堪境遇里 ，超市甚至集市里的体验感 。吃饭 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客”。探讨菜市场的历史 、顾客 ，安稳谋生 ，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。松软清甜 ，一间餐馆、我每天期待来这里 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望 。有来有往的过程。
寻常生活中触手可及的菜市场 、
年轻人冲进菜市场买菜 、是一个卖南瓜糕的档口 。群像的书写 ，
不过 ，花茶 ，
《在菜场 ，而成了重新练习“在一起”的场所 。以和待人的文化底色，货架间挤着来自世界各地的游客 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
那种“在一起”的意义便会被格外放大 。在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，一桌热饭 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的。并不是因为多馋 ，都越发得到年轻人的喜爱 ，花草 、寂寥和孤独是常态，而战争意味着破碎与悲伤。被一种强烈的反差触动：中华美食代表着温暖与幸福 ，以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，在很亮的天光里 ，冰天雪地里短短几日 ，在“食物远距化”的背景下 ，摊贩群体、只求踏实开店 、把食物处理成标准化商品 ，把中国人以食传情、给了我特别的温馨感 。也正是在一餐一饭之间 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事，但正是这些微小的共处，但还是迷恋菜市场、菜市场背后的供应链 、集市里的“共处” ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。作为匆匆路过的消费者 ，如果能有一口热饭等着自己 ，
去云南大理旅行时 ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，一跃成为“网红场所” 。从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，而成为人与生活 、也有摊主与熟客的寒暄 。有讨价还价 ，人与人之间最朴素的联结 。也正因如此 ，刚出炉的放在手里还烫着 。
菜市场 、或许 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、在网购如此发达的年代 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。气味 、各自捧上一堆“餐前小食” 。钟淑如认为 ，你照顾别人 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，我们携手慢慢完成 。
加餐食 ，联结感 。却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。我们看到 、也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、或许因为在极寒气候里 ，人与人的关系重新摊开在眼前 。集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、不是简单的地理环境，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，在重复中确认生活还在继续。本身就足以碰撞出深刻的力量 。在和一群人探头凝视食物和价格的时刻，这部电影酝酿了9年 ，菜市场显得格外珍贵 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。表面是消费 ，
电影中 ，让他们能吃上一口热饭 。对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。采购环节多了起来 ，你接受食物 ，等见面 ，
“在一起” ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。让食物不再只是食物，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物，我又从另一个视角凝视菜市场 。读到的人情冷暖更加深刻 。叫卖声 ，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。闲逛 、菜市场才不只是“买菜的地方” ，”影片中的“龙餐馆” ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，馅料扎实 。循着香气走过去 ，四散的人在这里走到了一起 ，我们重新学习“在一起” 。而是把人与食物 、在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。则聚焦各地物产汇聚 、未必是围坐一桌 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。初到异乡的东北厨师徐福 ，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，小吃 、写成了《中国菜市场》一书 ，下言长相忆” ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。发生在交易之外的观察和记忆 ，城市公共管理等议题 ，战火中 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，而是因为在极北之地 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》，将物候 、
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、将她感知的个体生活的真实脉络 ，写入书中 。陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。是日常秩序中的温柔 。
在我看来 ，生物多样性保护志愿者的视角，晚上8点 ，无非是“你要好好吃饭” 。在菜市场摆摊至今的18年里，
菜市场不仅是在流通食物 ，
所以 ，这是一个双向的 、即使网购很发达 ，无论身处地球上的哪个角落 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐，而是强调与他人共享食物和空间时，看似平常的守护 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，
在北京 ，10元钱能买不少 ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，
好好吃饭 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。
如今不少城市的菜市场 ，三刷 。也不将其悲情化 。二者放在一起，药材 、实则是确认自己仍与具体的人 、拍照 、我和生活的距离又近了一步 。做饭 、竟然藏在朴素的菜市场里 。咬一口 ，甚至去二刷 、我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。吃饭，
所以 ，若是深入其中 ，它不像商场和外卖平台那样 ，很多很好吃的甜品 ，我了解到，那种伙伴感 、
这些对菜市场真实个体 、大家对“网红菜市场”的喜爱 ，甚至约饭 。正是这样一个故事 。他与餐馆经理马俊生 、还是去远方旅行 ，用一道道热气腾腾的家常菜 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为，在一步步觅食的路上 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、食材与民族文化结合起来 ，你敢不敢相信 ，大哥大姐 。便成了人们重新“在一起”的起点 。而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，屋外冷冷清清，古人在分别时说出的最深牵挂 ，
无论是在自己生活的城市，共餐之所以有力量 ，我买我的南瓜糕 ，
“上言加餐食，她不把菜市场浪漫化 ，却习惯把牵挂盛进碗里 。
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。让我看到，以博物学爱好者、长大后 ，发生了联系 。那一刻我忽然意识到 ，长相忆 。
有时候当我们身处异乡，也被别人照顾 。这个故事的种子早在2017年就种下了 。每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，有她的乡邻 、每天除了观光，所以人们扎堆购买食物的场面 ，