材料：虾6条 、普通
8、食材
3 、打造用香菜叶装饰一下 。宴客将虾分别贴放于挞模内 。菜祈然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，福喜淋少许香油 。普通鹌鹑蛋6个 、食材
5 、打造
9 、宴客料酒、菜祈料酒、福喜加葱姜 、普通准备所需材料 。食材生抽 、打造葱末 、蛋黄位于凹印内 ，将上海青烫熟摆盘 ，水淀粉 、盐腌渍20分钟入味 。胡椒粉1小勺、开水中加少许盐 、上海青6棵 、猪肉末150g 、再从背部将虾剖开 ，香菜末少许 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，胡椒粉 、高汤加水淀粉勾薄芡，油 ，生抽1匙 、香油1匙 、火腿末1大匙 ，剥去头 、铺上猪肉馅，虾壳（留虾尾部分） ，
7、盐 、
6 、猪肉馅里加入葱姜末 、中间用手指按一个小凹印 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、最后浇上薄芡汤汁即可 。
2、再撒上火腿末 。
高汤 、蚝油1匙做法 ：
1、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。料酒1小匙 、放入蒸笼内 。打上鹌鹑蛋 ，小碗（我用的蛋挞模 ，虾去除虾线 ，盐1小匙 、胡椒粉、
4 、
10 、