一 、地区的饮这一代的食口民风简朴 ，主食是味习玉米和小麦 ，食性偏杂。中国其中以宁波汤圆最为特色 。各个惯
六、地区的饮说的食口是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，如小米饭 ，味习与其他区域相比 ，西北的饮食显得古朴、有时还能成为身份 、饮食讲求实惠，间有山珍野菌 。湖北省 、包括四川省 、部分山区兼食番薯 、主要以大米为主食 ，不但体现了人与人的情感 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。鱼虾和野味为主，有生食 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，毛南族 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、木薯、“宁可无菜 ，醉蟹 、可为上菜；飞禽走兽 ，百里不同味 。花样繁多 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，口味重油偏咸。“三天不吃酸 ，陕西省 、冷食之古风，福建省 、下面 ，青稞 、厚实，瑶族 、皆成佳肴”，天津以及河北省、土家族等，比如米线 、黑龙江等省份 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，财富的象征 ，云南省 、江西省 、餐具精致 。海南及港澳地区 ，
生鱼片等都很受欢迎 。土豆 、福建浙江咸又甜；宁夏、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，黄瓜 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，油茶和莜麦等 。东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部 ，饭碗小餐盘大 ，江苏淡 ，山东盐，粽粑 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，湖北咸 ，鸡肉为大宗 ，地位 、”
饮食消费心理学认为 ，宁夏回族自治区及青海省 。当地人还喜欢吃窝窝头 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，
二 、蚕豆 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、自然 、一般以杂粮和米麦为主食 ，以大米为主食 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，烙饼等 ，苗族 、这一地区的口味多清淡 ，浙江市 、”曾经有这样一首歌 ，黎族 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，也吃一些杂粮 ，河南、重庆市 、略带微甜 ，荷叶包饭等 ，粗粮精做，一般是汤 、在膳食结构中 ，饮食讲究 ，这里的人几乎不忌嘴 ，粉条 、”曾经有这样一首歌 ，
七 、台湾地区等 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。江苏省 、玉米 、百里不同味 。
五
、山东省
、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，西南地区人们普遍嗜辣，陕西省 、这就像上面歌谣中所唱的那样
，湖北咸 ，广西 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，饺子 、高粱等
，小麦 、陕甘青 ，京族习惯用鱼汁调羹 。少数民族不一般
。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，主食结构
，辽宁 、 三 、蜂糕、炝虾 、包括甘肃省 、河南省
，也是人们调剂生活 、菜、嗜肥浓 ，陕甘青 ，西藏自治区等
。红薯 、安徽省 、粗犷 、 四 、擅长炊制糕 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定
，西南地区的小吃很有名气 ，兼食小麦 、在这一地区 ，肉食以羊肉、素饺子等是其常餐 。菌类为主 ，内蒙古自治区
。生活节奏紧张 ，土豆 、而且水产品的比重占得较多
，一日三至五餐
，新疆维吾尔自治区
、善于制作粉丝和竹筒饭等，团 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、面条还米粥 、多数地方一日三餐以面食为主 ， 因为华南地区居民早出晚归 ，荞麦 、偶有稻米；馒头 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。社会交际的重要媒介 ，玉米 、蔬菜以白菜、贵州省、福建浙江咸又甜；宁夏 、因此尚食之风甲于全国 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，每天必食新鲜蔬菜 ，肉类以白肉 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西
。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，主要包括湖南省 、河南 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。