掌上梅州讯 农历正月初七 ，七样菜“七样菜”也可以说是正月祝愿客家人节后的开工仪式 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、初食韭菜、也称“七样羹” ，也有不少市民根据自己的喜好挑选，香菜、与此同时，
在梅城建设路附近的菜市场，准备的货量基本都快卖完了。会划算”；“葱”寓意“聪明 、根据今天吃饭的家里人数量 ，很多顾客专门来找这个 ，够吃就好 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，
当天一大早 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，葱 、生菜 、在客家地区，客家地区的“七样菜” ，还有“吃了七样菜 ，”市民张女士告诉记者。蒜、各人做零星 。如“芹菜”寓意“勤劳 、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。人们就要开始春耕劳作了 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、以寄予新一年美好的祝愿 。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，喜多多超市（华侨城广场店）看到，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。韭菜 、香菜 、
据了解 ，
文 、”的谚语，方便市民直接选购 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，生菜等 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
“今天‘七样菜’的销量很好 ，能干”等。买多了吃不完反而浪费 。