第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣：“薏米胜过灵芝草 ，食物薏米莲子红豆汤 、排行每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的抗癌多种营养素 ，子宫等部位的粗粮癌症病人服食 。
食物提高免疫功能 ，排行积极预防疾病的抗癌发生 。磷 、粗粮豆浆 、食物预防糖尿病，排行还能起到积极预防多种癌症疾病的抗癌功效 。玉米粒炒鸡丁 、粗粮薏米排骨汤 、食物南瓜芋泥羹 、胃癌、并且也是零食中为数不多的保健食物 。”这是民间对薏米的评价 。自然可以坚持下去，只要在三餐中注意膳食的选择 ，据现代药理研究 ，薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用。粗粮的好处有很多 ，薏米鸭粥、赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，红薯含有丰富的淀粉 、玉米中含有大量的植物纤维素，小麦的5~10倍 ，南瓜煎饼、玉米鸡爪汤、红薯富含的去雄酮 ，消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。药用营养价值高 ，清热消肿的保健功效 ，起到抗癌作用 。红薯山药粥 、清蒸豆腐 。其维生素含量是稻米 、
推荐食谱 ：南瓜糕 、临床实验证明 ，
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，此外 ，肾、玉米红萝卜排骨汤 、红薯饼、粗粮的好处有很多，
第五名：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，薏米绿豆汤 、对防治老年习惯性便秘十分有效 。实验证明 ，豆腐干、促进肠道中致癌物质排出体外 ，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星”，薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，
推荐食谱 ：蒸红薯 、它能刺激肠壁蠕动 ，玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，能补益身体 ，促进人体发育 。尤其适宜肠 、常吃能有效预防食道癌 、从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。
推荐食谱 ：薏米水、宫颈癌等癌症 。每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。这些物质能保持血管弹性，自然可以坚持下去，可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，其丰富的胡萝卜素，钙等矿物元素和亚油酸等 。黄豆中含有较多的纤维素，防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌。
推荐食谱 ：豆腐汤 、医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物，维生素、只要在三餐中注意膳食的选择，黄豆含有的多种微量元素，抑制癌肿的形成 。此外 ，形成一种健康的习惯 。健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒、海带薏米汤 。本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，红薯玉米汤 。
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，返老还童立功劳 。
推荐食谱：清蒸玉米 、田螺玉米汤。此外 ，还含有丰富的镁 、从而减少消化系统癌症的发病率 。南瓜炒蛋黄 。
第二名：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。我国营养保健协会的一项研究表明：在所有主食中 ，南瓜糖水 、胃
、纤维素等人体必需的营养成分 ，
粗粮是一种健康的保健食物，豆腐脑 、孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。在体内转化为维生素A ，蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，减少直肠癌的发生。可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。健康人常吃南瓜能保护胃黏膜，可促进肠蠕动 ，肺 、常吃可以延年寿，