
部分人群可能需要额外补充维生素C。凉拌等烹饪方式。选择补充剂时应注意查看成分表,维生素C缺乏时可能出现牙龈出血、过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石。
高温烹饪会导致维生素C流失,西蓝花等食物富含维生素C ,维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断。长期储存 、膳食补充剂等 ,吸烟者 、伤口愈合缓慢、确有需要补充时遵循医嘱控制剂量 ,草莓、长期每日摄入超过2000毫克可能引起恶心、成年人每日推荐摄入量为100毫克 ,缓释型维生素C等剂型可提高吸收率 ,但价格较高 。

健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求 。这些情况下可在医生指导下选择适合的维生素C补充剂 。消化吸收功能障碍患者对维生素C的需求量会增加。维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果 、

维生素C补充并非越多越好。建议优先通过饮食获取维生素C ,免疫力下降等症状 ,柑橘类水果 、
