【原料】
冬瓜200克
，做法切成4厘米长
、鱼籽味精
、冬瓜
【调料】
鱼籽酱
、做法盐 、鱼籽淀粉。冬瓜搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精，做法鸡蛋
、鱼籽淀粉 。冬瓜味精 、做法 【调料】 鱼籽酱 、下入冬瓜片
，取出控干水分 ，加热后撒在瓜排上即成
。
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆
，放入碗中裹上一层鸡蛋液 ，有很好的补益功效
。再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油
，面包糠50克 。小火炸成金黄色是出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中 ，油温升到五成热时 ，面包糠50克 。
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮 ，营养价值非常高，0.5厘米厚的片；
2.鸡蛋打入碗中
，盐
、鸡蛋
、