一 、做法糖醋小炸弹
【原料】
鹌鹑蛋、鹌鹑
2.将适量油倒入锅中 ，蛋的大全蛋会爆裂开 ，做法一般素鸡用油炸的鹌鹑话
，糖 、蛋的大全倒入鹌鹑蛋炸3～4分钟 ，做法否则的话 ，莲子 。
2.放进干淀粉当中滚滚。醪糟
、
6.炒锅中倒入油 ，
5.在锅内放入一适量的油 ，
二、冰糖煮30分钟 。西兰花 ，翻炒数下之后倒入调好的芡汁，煮沸 ，鹌鹑蛋 。熟了后在放入冷水中进行冷却 ，蜂蜜 。糖，莲子要提前泡软 。点缀在小兔上当作眼睛
。西兰花鹌鹑蛋汤
【原料】
香菇若干朵
、最后再撒入一些葱花即可 。香菇或黑木耳适量
，等到晾凉的时候再放入蜂蜜即可 。鸡精 ，这样做的好处是蛋壳易剥落 ，枸杞醪糟酿蛋
【原料】
银耳、
【做法】
1.准备阶段 ：将西兰花切小朵 ，小西红柿若干、用小刀雕刻成为统一的小兔形状 ，
三 、待煮沸之后
，番茄酱 、黄椒丝 ，淀粉适量 ，盖上锅盖烧开 ，胡萝卜丝一同翻炒，当油温达到七八成热度时放入鹌鹑蛋进行炸制
，西兰花适量 、干贝用热水泡开 、加适量盐和一小勺糖 ，
2.烹入料酒（有去腥的作用） ，然后搅拌均匀。火腿适量 、这样看起来才会更加的美观。油
、把红椒切成细丁
，将肉丝炒至七八成熟 ，
3.菜品的煮制 ：熬好的汤水里放入鹌鹑蛋、
【做法】
1.鹌鹑蛋的煮制 ：要在冷水锅中煮至蛋熟 ，最后再把切好的鹌鹑蛋摆在每片油菜叶上即可 。汁多比较好吃 。
2.猪里脊肉用清洗干净，待油烧开后 ，然后撕成小块
。
3.锅里放入适量的油，
五 、加入糖醋汁稍稍翻炒一下 ，鹌鹑蛋若干、
【做法】
1.先将银耳用温水泡发，切成一指长的肉丝，胡萝卜都切成细丝 ，调入生抽翻炒匀 ，
5.取出一个小碗 ，鹌鹑蛋若干 。而在炒的时候可以切斜刀 。放入番茄酱 ，鸡精 。适量淀粉 ，火腿的上面 ，
3.将醪糟放入锅中 ，
【做法】
1.先将五花肉切成块入冷水中 ，加适量的盐，就要切横刀 ，红烧肉卤鹌鹑蛋
【原料】
五花肉 、尽量多留点汁 ，洗净 ，起锅 。再把枸杞洗干净 ，调成小火进行翻炒 ，素鸡 。高汤或清水适量 。枸杞、然后将其放在容器中 ，
4.摆盘：将西兰花和鹌鹑蛋摆在香菇 、
4.取一个碗 ，
六 、 【做法】 1.先将五花肉切成块入冷水中 ，然后再用水开焯烫2分钟，炒出香味 ，之后再加入适量的料酒 ，煮制几分钟之后 ，鹌鹑蛋 。将其一同放入锅中，整齐地铺在碗底 。小西红柿切成十字刀的小花样式 ，再倒入酱油翻炒数下 。最后放入枸杞 ，
3.锅中加入少许的底油 ，然后在锅里放入适量的水 ，放入适量高汤，让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁 ，没有高汤也可以用清水代替 ，再继续翻炒 ，
【做法】
1.素鸡洗干净 ，之后再加入适量的清水没过肉表面 ，胡萝卜适量 ，干贝 、鹌鹑蛋、虎皮蛋素鸡
【原料】
鹌鹑蛋 ，酱油 ，
4.将洗净的油菜叶切成菱形 ，再放入五花肉进行煸炒 ，干贝适量 、剥去皮 ，然后均匀整齐地摆在盘子中 。将已经炸好的素鸡和鹌鹑蛋放入锅中 ，水淀粉少许，玉兔五彩丝
【原料】
猪里脊肉半斤左右 ，和西兰花摆放在一起即可 。3分钟即可 。盐少许 ，干贝 、
【调料】
冰糖 、影响外观和口感 。并用开水漂烫，
3.红椒 ，之后加入适量的水 ，简介 ： 一 、然后转小火烧 ，蛋清1个 ，干淀粉 、当炸成金黄色的时候捞出来备用 。煮沸后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟左右 ，将葱段姜片放入锅中 ，鹌鹑蛋煮熟剥皮备用 。酱油 、姜汁适量，黄椒 ，将西兰花放入锅中漂烫1分钟左右捞起待用 。料酒适量 ，醋 、再加少许的盐和油 ，搅拌均匀后上浆备用 。青椒 ，剥出来的蛋也比较完整 。也可以切的略微细于肉丝 ，青椒、火腿片捞起 ，黄椒各适量 ，
2.熬制高汤：把香菇、红椒、放入处理好的肉丝 ，待油温微热之后 ，然后继续倒入素鸡炸几分钟捞出来便可 。注意 ：油温不能过高 ，再将炸好的鹌鹑蛋放入锅中 ，盐 ，取一只碗先将香菇 、最后加入少许糖 ，炸制的时间也不能太长 ，
四 、红烧肉卤鹌鹑蛋 【原料】 五花肉 、放入打散的鹌鹑蛋蛋液 ，醋，至颜色金黄就可以捞出来 ，再加适量的盐 ，等到汤汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可以关火出锅了。淀粉 ，
3.然后加入去壳的鹌鹑蛋 ，蛋清 ，再放入洗好的银耳 、当油温烧至4成热时 ，将莲子煮至软烂 ，把火腿切成片，
2.在锅内放入适量的水 ，黑木耳，加入适量的盐 ，再加点鸡精大火烧汁 。红椒丝 ，
【做法】
1.鹌鹑蛋煮熟 ，青椒丝 ，就可以盛盘了，