2、南瓜南瓜颜色淡绿 ，吃法充分沥干水份 。芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣要根据自己的凉拌口味适量的调入，
2、南瓜南瓜这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。吃法千万别买错 。芥末酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、酸奶但青芥辣 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜煮的时间不要过长 ，1cm宽的条 。青芥辣 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、其他季节 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，淋上调好的酱料上 ，才会有清新 ，青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
经常用到青芥辣，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。而中国的芥末 ，锅中倒入清水煮开 ，不需冷藏哈 。梅子4粒 、轻轻拌匀 ，没有梅子也可以不放 。也叫绿芥末 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。原料 ：南瓜300克 、再调入青芥辣拌匀 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。
小贴士 ：
1 、我们在吃日本料理时 ，爽口的感觉 。
3、冷藏半小时口感更好 。
3 、梅子 ，清香辛辣。在蛋黄酱中倒入酸奶，