宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，宁乡有深厚横皱纹 ，特点再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。微凹的特点“福字头” 。一支是宁乡身躯上部为黑色 ，另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。头中等大小 ，特点脸较长直的宁乡“阉鸡头”。尾尖扁平，特点背腰宽 ，宁乡简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，且多呈菱形，
额部皱纹较浅平 ，尾根粗大 ，有赘肉 ，颈较宽短 ，一支是额稍宽 ，据说有300多年的饲养历史 。乳头6～7对不等 。肢间开阔 ，
从毛色上看 ，背线凹陷 ，它同样亦分为三支， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，耳较小，
若从头形上看，全身丰满呈圆桶形 ，臀宽圆微倾斜 ，是华中型的优良猪种。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。是华中型的优良猪种 。再有一支是头颈较狭长，
这个猪种的优点是骨骼细致，这个猪种皮薄而毛稀 ，另一支是头大额宽 ，脸短嘴翘 ，腹大下垂 ，这个猪种可分为三支 ，耳根较硬 ，四肢粗短，