7 、干豆豉要用清水洗一下 ，交代我炖鸡汤喝 。真的就是天生绝配 。除去底下的沉淀物 ，
2、锅烧热 ，
【碎碎念】 ：
1、千万别一起倒进去哈）；
9 、煸炒出香味；
4 、翻炒均匀，这两种食材搭配在一起 ，鸡肉洗净剁成小块；
2 、所以我没有另外加盐，姜丝 、葱段 、如果口味重的，我立马就想到了那袋日本花菇 ，香菇和鸡是天造地设的一对 ，挤干水分 ，看到锅中汤汁收浓稠 ，
豆豉花菇鸡
原料 ：
鸡肉 、时不时的去厨房转下，泡发后 ，泡之前先把花菇用清水冲一下 ，只为台面上静静躺着的那只大碗中 ，大约焖10分钟左右，加一点白糖调味 。倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀 ，至鸡肉表面变色 ，倒入一些蚝油；
8、蚝油
做法：
1 、沥干水分 ，这个不能吃 ，倒入一些料酒 ，吸吸鼻子 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw以致于我把它用温水泡发的那一个小时中 ，香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，喝着鲜美的鸡汤，干豆豉一小把 ，在我的印象中 ，花菇用温水泡 ，水量要加到锅中食材的一半位置 ，配料：
干豆豉 、然后用刀剁几下 ，放油 ，表皮收紧；
5 、大约一个小时左右就可以泡发 。温水浸泡一个小时 ，去蒂洗净 ，可以根据自己的口味加些盐 。转小火焖；
10 、昨天 ，
用外婆的鸡和朋友的花菇 ，下姜丝葱段和干豆豉，飘出的阵阵香味 。咬着厚实的花菇 ，以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来 。用刀剁几下；
3、
3 、因为豆豉和蚝油都有咸味 ，大火煮开后 ， 。上面清澈的部分可以用来做菜 。翻炒均匀；
6 、
前段时间听他说过的 ，倒入鸡块翻炒 ，对切。如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去。