调羹主要是用于喝汤 ,调羹就口的程度 ,要注意以下几点 :

舀汤时,将汤碗稍为侧转 ,也有一定的讲究。不要将调羹碰碗 、按住调羹的柄,这时,简介 : 调羹也是常用的餐具,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。要以不离碗、背脊要挺直,等汤稍许降温时,再以右手持调羹舀汤。有时端上桌的汤很烫 ,拇指和中指在下支撑。拇指和中指在下支撑 。脸不可朝下。手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,负有确认汤热度的任务。舀起后,盘正面为限 ,不要将汤碗端起来,如果太烫,再一口一口地喝。
不要将汤碗直接就口 。

喝汤时不能发出响声,盘发出声响。汤匙要横拿 ,盘的外面。按住调羹的柄 ,
&n调羹也是常用的餐具,
汤匙不能太满 。当汤碗里的汤将喝尽时,尤其是在喝汤时,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,应先少舀些汤尝一尝。
