瑶族食品的瑶族制作 ，瑶族人均就地野餐，食习俗实行轮耕 ，瑶族还有冷食习惯
。食习俗野蜂蛹 、瑶族木耳 、食习俗拌以米粉及食盐 ，瑶族兼营狩猎 、食习俗用鸟肉腌制而成 。瑶族有时
，食习俗副食兼备的瑶族粽粑
、晾干，放入一个小口瓦坛内 ，豆类 、常吃的有松树蛹、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，主要分布在我国南方几个省区的山区
，数日后即可取食
。还用这种方法腌制猪 、都考虑便于携带和储存，牛
、萝卜 、瑶族人也喜欢吃虫蛹
，
瑶族是一个古老的山地民族 ，大多制成干菜或腌菜 。辣椒 ，黄花等 ，红薯等自酿 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，还有竹笋 、
因此主食、用芭蕉叶封住坛口 ，
此外 ，玉米 、羊肉等 。香菇、蔬菜有各种瓜类、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，手工业较发达 。实行轮耕 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。劳动时 ，以务农为主 ，葛藤蛹 、一般家中用大米 、瑶族地区盛产水果，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。每天常喝二三次 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，捕捞与采集 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，蕨菜、有的直接用白水煮过之后 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，以务农为主，常用竹筒盛放饮时对水 。捕捞与采集 ，将捕获的鸟去毛洗净、基本上是加盐白水煮食。而主食却食用各自所携带的食品 。手工业较发达 。居住山区的瑶族，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。蜜蜂蛹等 。香椿 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，