夹菜时 ，谨防筷子打架 。吃饭不可抢在邻座前面。夹菜遇邻座夹菜要避让 ，吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜若同桌有外宾，吃饭不要刚夹一样菜放于盘中，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。若需使用公筷或公用调羹的菜
，简介
： 一道菜上桌后 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。要等到菜转到自己面前时再动筷，也不要为其夹菜，因为外宾一般没有这个习惯 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中
，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中
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一道菜上桌后，通常须等主人或长者动手后再去取食 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。