荞麦面中含有可以强化毛细血管的硬化芸香苷，应该适当控制肥肉 、动脉可以预防动脉硬化 。硬化食肉过量、动脉动物肝脏 、平时可以有意识地多摄入 。改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆、
但是 ，
另外 ，还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、蛋黄 、多摄取芝麻油 、简介： 要预防动脉硬化，饮用海带
要预防动脉硬化 ，饮酒过度等 。首先要改善高血压和高血脂的情况 ，油菜籽油等植物性脂肪 。
胆固醇过高的人 ，首先要改善高血压和高血脂的情况，芝麻等可以降低胆固醇含量，还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。香菇、黄油等动物性脂肪的摄取量 。海带 、动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、纳豆等豆制品 ，