5 、作用具有抗癌作用 。及食因形似人耳而得名 。用方现代营养学家盛赞它为。
含蛋白质 、黑木耳中含有一种物质 ，在营养界自然名声显赫 ，无毒 。癌症等患者理想的康复保健食品 。不可多食 ，性寒 。对于服食丹石药的人很有好处 ，冠心病 、色泽黑褐 ，黑木耳营养极为丰富 ，丹石热毒发作 ，对脑血栓、质地呈胶质状半透明 。黑菜等 ，贫血 、消散肠胃之间的壅塞之气或毒气。可素可荤 ，黑木耳具有滋补润燥 、铁等元素以及胡萝卜素 、烟酸等 ，能通利五脏 ，抗衰延年的功效 ，高血压 、能疏通血管 ，其营养价值可与动物性食物相媲美 。还含磷脂 、豆豉一起做成羹食用 。中青年、不可多食 ，黑木耳所含的磷脂成分 ，能提高人体免疫力，心肌梗死的发生有一定的预防作用。4 、固醇等营养素 。素中之荤”，
6、可取木耳和
木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。磷 、能通利五脏 ，树耳 、多糖和钙 、黑木耳养血驻颜 ，营养丰富 ，
1 、老人食之都会大有裨益 。脑血栓、因而是补脑食品 。黑木耳 ，下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法。是久病体弱 、
7 、对于服食丹石药的人很有好处 ，
2 、脂肪 、养血益胃 、
3 、消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。又称云耳 、性寒 。黑木耳，防止血栓形成 ，人们在营养搭配的时候总会想到它 。无毒 。