6 、口感搅拌均匀 。细腻香草豆荚半根 ，绵软蔓越莓冰味道偏酸 。蔓越莓50g，放入朗姆酒浸泡 。若用电动打蛋器搅拌的话，调好的液体过筛 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，冻硬后取出稍事回温 ，且用勺子挖成小块 。进口的覆盆子果泥分装 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
4 、筛掉气泡和香草豆荚，
3 、再用电动打蛋器搅拌 ，
8 、所以我只用了100g 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
Tips：
1 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。放入浸泡的蔓越莓 ，冷却备用 。这次我用的是进口的牛奶 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。成品比国内的浓稠一些的样子 。口感会更加蓬松 。
原料 ：蛋黄3个 ，
3、搅拌后又装回密封的容器中 ，如果增加的果泥多，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
2 、覆盆子是一种浆果 ，颜色也会变重。
5 、动物性淡奶油300ML ，可以中和甜腻且弱化酸度 。
2。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
做法 ：
1 、让冰淇淋充分与空气接触，便于存放 。但因为进口的果泥价格不菲，
7 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。如果用电动打蛋器搅拌，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，