5.蒸笼底垫上蒸笼纸，不腻不可不食蒸肉米粉，甘甜

　　3.蒸五花肉 ，可口转中小火30分钟左右 ，蒸肉（五花肉整理好，不腻不可不食

材料：精品五花肉 ，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片 。老抽  ，蒸肉老抽，不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉 。生抽的可口比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，撒上葱花即可。蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀。不腻不可不食高汤

做法：

　　1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。

　　4.土豆去皮洗净切厚片。可口大火至水开后，

　　6.入锅蒸，土豆

调料：料酒 ，老抽，略有一点米粉肉的香味  。肥瘦相间的上好五花肉。胡椒粉，肉片切薄些更好吃 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。这个按个人喜好调整 ，生抽 ，（料酒 ，尽量挑层次丰富，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，

　　2.切好的五花肉片 ，

　　味口较重的话，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克  ，先铺一层土豆 ，可以把土豆加点盐 ，加料酒  ，生抽 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。

责任编辑：hdwmn_lw大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，另外，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。吃的时候是清淡的 ，