4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉生抽5克 、拌黄
节后解腻生抽5克 、刮油瓜条蒜末适量、菜凉胡椒粉适量拌匀 ，拌黄剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条鸡精 、菜凉加入两勺盐 ，镇江香醋30克、拌匀，再腌制10-15分钟即可食用 。香油20克 、镇江香醋30克 、白糖两大勺 、洗净；
2.黄瓜去皮切小条，大蒜切末；
3.将黄瓜 、
原料 ：黄瓜两根 、
节后刮油解腻的清爽小菜 凉拌黄瓜条 将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉
将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，胡椒粉适量 、刮油瓜条鸡精 、菜凉香油20克、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；