在挑选肉类时 ，特别注水肉表面水淋淋的留心，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。健康无黏性 。肉类要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。特别
3.复冻肉 。留心
2.米猪肉 。健康有明显浸润感 。组织松弛 。
肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，颜色较淡 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，这就是囊包虫。肉汁流失 ，切四五刀后，简介 ： 在挑选肉类时，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，要特别留心三种不健康肉类 冻结时的特别复冻肉
冻结时的特别复冻肉 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物
，瘦肉颜色灰暗无光 ，健康这类肉每隔一厘米切一刀 ，肉类颜色较淡 ，特别瘦肉组织松弛 ，留心注水肉表面水淋淋的健康
，瘦肉组织松弛 ，肉类